Kaktusárské varenie

Názory, postřehy, stížnosti, diskuze na téma "Co se mi líbí, nebo nelíbí v dění v kaktusářské obci"
Názory, postrehy, sťažnosti, diskusie na tému "Čo sa mi páči, alebo nepáči v dianí v kaktusárskej obci"
Uživatelský avatar
miro
Administrátor
Administrátor
Příspěvky: 590
Registrován: 31 srp 2009, 08:37
Bydliště: Trenčín a Liptov
 poděkoval: 69 krát
Obdržel poděkování: 31 krát

Kaktusárské varenie

Příspěvekod miro » 22 čer 2013, 18:54

V minulosti som sa stretol s niektorou tou špecialitkou z kaktusárkeho receptára. Vlado zaváral opuncie a kvasil žabí sliz (teda pôvodne to malo vyzerať ako víno z plodov opuncie, ale ako sám upresnil, po výstrele kvasného uzáveru sa to na víno moc nepodobalo). Vyprážané placky z opuncií sú tiež zaujímavé a nasleduje tradičný guláš v Bratislave a klubové opekačky, alebo naše vymetanie skleníka, to už každý vie, do čoho ide. No a tak som dneska kontroloval, ako som na tom ja. A veru som úspešný, uvarill som zopár suliek a parodií, uvaril som aj astra a fosuláče. No poviem vám, nie som tým zrovna natešený. Aha, recept. No jednoduchý, dlhá a blbá zima ako základ. Potom rýchlo do predohriateho výpeku a následne som to marinoval v dažďovej vode a potom s tým rýchlo do slnečnej páľavy. Úspech sa určite dostaví a tiež budete mať navarené, alebo zavarené?
Slovo "Balkón" je od slova "Kaktus" a ne od slova "Prádlo" a pravda dneška bývají pouze omylem zítřka

Uživatelský avatar
Jiri Kolarik
Top prispievateľ
Top prispievateľ
Příspěvky: 1855
Registrován: 19 lis 2007, 14:19
Bydliště: Brno
 poděkoval: 178 krát
Obdržel poděkování: 345 krát
Kontaktovat uživatele:

Re: Kaktusárské varenie

Příspěvekod Jiri Kolarik » 22 čer 2013, 20:52

No, myslím Miro, že uvařili i mnozí jiní...tedy jistě i u mne se něco uvařilo...a to přímo venku! Ve skleníku foukaly 3 kývavé ventilátory na plochu ca. 15m2 + vše ostatní otevřené...jenže, napité kytky toto nesnáší...byly-li by suché a svrasklé, tak se neuvaří...jenže - jak po blbé zimě a studeném bezslunečném jaru postupovat, když na pár dní je hned přes 30°C...jediná pomoc by byla zastínit a snížit tak zaření a tak vlastně povrchovou teplotu...vzpomínám si, jak v NP Talampaya (kousek od Sierra de Famatina) bylo před 4 lety celých 49°C...a ty tefráky byly v pohodě, jenže - už nepršelo jistě měsíc, takže byly svrasklé, sporadicky kvetly a sem tam zahodily nějaký nadbytečný článek...no a v noci byla průtrž...a jestli si vzpomínáš na noc ve vodárně v Cuesta Miranda, tak tam nás to zastihlo...a pak ve dne bylo z teplot nad 40°C po dešti tak jen 20°C...jooo, zima!!! A snídaně brzy ráno na pumpě v Saňogastě byla pak perfektní...

pepolv
Příspěvky: 39
Registrován: 04 zář 2013, 22:20
Bydliště: Levice
 poděkoval: 12 krát

Re: Kaktusárské varenie

Příspěvekod pepolv » 04 pro 2013, 16:14

Trošku inšpirácie na vianočné pečenie - aj takto sa to dá.
Přílohy
Kaktusy 2.png
Kaktusy.png
pepolv

pepolv
Příspěvky: 39
Registrován: 04 zář 2013, 22:20
Bydliště: Levice
 poděkoval: 12 krát

Re: Kaktusárské varenie

Příspěvekod pepolv » 08 pro 2013, 12:28

Niečo na Silvestra k poháriku dobrého vína.
Přílohy
9612-04 10 2008.jpg
n9716.jpg
j87919.jpg
j88485.jpg
j88485.jpg (29.55 KiB) Zobrazeno 1451 x
pepolv


Zpět na „Názory a postřehy - Bútľavá vŕba“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 hosti